İnegöl Köfte

İnegöl Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için malzemeler:

• Yarım kg köftelik dana döş kıyma (tercih ederseniz dana koyun karışık yapabilirsiniz)
• 1 Türk kahve fincanı galeta unu
• 1 Türk kahve fincanı su
• 1 büyük boy soğan (rendelenmiş iyice suyunu sıkın)
• 2 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı karbonat
• Karabiber
• 1, 5 çay kaşığı tuz

Sos için:

• 2 adet domates (kabukları soyulmuş)
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet orta boy soğan
• Az tuz, karabiber, pul biber, kekik
• 3 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

İnegöl Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte için gerekli olan malzemeleri bir kaba alın iyice yoğurun küçük küçük köfteler yapın ve dolaba alın bir gece dinlendirin.
2. Sos için soğanları dilediğiniz gibi kesin biberleri, sarımsağı ve domatesi aynı şekilde kesin önce soğanları kavurun daha sonra diğerlerini ekleyip kavurun sos hazır.
3. Köfteleri ızgara tavasında kızartın servis tabağına soğanlı sosu alta koyun üzerine köfteleri ilave edin yanında da pirinç pilavı offffff.

Afiyet olsun 😋😋.