İnstant Maya İle Yumuşacık Mayalı Poğaça

İnstant Maya İle Yumuşacık Mayalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 paket instant maya
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta
• 6,5-7 su bardağı un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam

İnstant Maya İle Yumuşacık Mayalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle su ve süt aynı kapta ısıtılır.
2. El yakmayacak kıvama geldiğinde hamuru yoğuracağımız kaba alınır ve üzerine maya dökülür.
3. Şekeri de ekleyerek iyice karıştırılır.
4. Maya ve şeker eriyince sıvı yağ, yumurta ve tuz eklenerek iyice karıştırılır.
5. Daha sonra unu azar azar ekleyerek iyice yoğurulur.
6. Yoğurulan hamur mayalanması için üzeri kapatılarak 40 dakika dinlendirilir.
7. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dinlenen hamur ceviz büyüklüğünde yuvarlanarak dizilir. 40 tane poğaça oluyor hemen hemen.
8. Yaklaşık 20 dakika kadar da böyle dinlendirilir ve üzerine yumurta sarısı sürüp susam serperek 190 derece fırına koyulur.
9. Yaklaşık 25 dakika sonra üzeri kızarınca alınır.
10. İçerisine istediğiniz malzemeyi koyarak servis edebilirsiniz.
    Afiyet olsun :)