Isırgan Otu Çorbası (Şifa Çorbası)

Isırgan Otu Çorbası (Şifa Çorbası) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük çorba kasesi kuru ısırgan otu
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı arpa unu
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay bardağı keçi sütü
• 2 lt kemik yada sebze
• İsteğe göre: Kekik, nane, aci kırmızı biber

Isırgan Otu Çorbası (Şifa Çorbası) Tarifi'nin Yapılışı

Çorba tenceremizi biraz ısıtıp yağ ile soğanı kavurun. Rengi dönünce içine arpa ununu ekleyip kavuralım. Daha sonra et suyu, ezilmiş sarımsakları, baharatları, tuzu ve kuru ısırgan otunu ekleyip kaynamaya bırakalım. Kaynadıktan sonra sütümüzü de ekleyip tat kontrolünü yapıp blendırdan geçirelim.
Servis yaparken 1 çorba kaşığı tereyağını kızdırıp kekik, nane ve acı kırmızı biber ile sunabilirsiniz.
Tam bir şifa kaynağı olan çorbamızı sofranızdan eksik etmeyin.
ISIRGAN OTU ÇORBASININ FAYDALARI
1-Demir eksikliğinden kaynaklanan ağrı, sivilce ve ekzema için,
2-hormon dengeleyici,
3-Nekahat dönemini kısaltır,
4-Anne sütünü artırır.
5-Aç karnına yenilirse böbrekleri ve mesaneyi, böbrekleri temizler.

Bon apetit.