İşkembe Çorbası

İşkembe Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram dana işkembe
• 1 litre su
• Tuz

Terbiyesi için

• 2 çorba kaşığı un
• 3 su bardağı su
• 3 çorba kaşığı tereyağı
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 6 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı acı toz biber

İşkembe Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. İşkembeyi 1 litre suyla iyice haşlıyoruz. Arzuya göre tuz atın diğer bir tencerede unu ve 2 çorba kaşığı tereyağını yakmadan kavurun.
2. 3 su bardağı su ve 2 çorba kaşığı yoğurdu ekleyip iyice karıştırın.
3. Bir taşım kaynatıp işkembeye ilave edin.
4. Kalan 1 çorba kaşığı tereyağı ile bir çay kaşığı toz biberi tavada hafifçe kızartın ve ezilmiş sarımsakla beraber servis sırasında dilediniz miktarda çorbanın üzerine ekleyin Afiyet olsun 😋