İşkembe Çorbası
İşkembe Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gram işkembe
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Sos için malzemeler
- 6,7 adet sarımsak ezilmiş
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Yarım çay bardağı sirke
Üzeri için
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ bir çay kaşığı kırmızı toz biber
İşkembe Çorbası Tarifi'nin Yapılışı
- Güvendiğimiz kasaptan işkembemizi alalım iyice yıkayıp sirkeli suda bekletelim.
- Tekrar yıkayalım ufak ufak doğrayıp düdüklü tencereye koyup üzerini kapatacak kadar su ekleyip haşlayalım.
- 45- 50 dk terbiyesi için yoğurdun içine 1 yumurta sarısı 2 yemek kaşığı un ilave edip çırpalım.
- Pişen işkembe çorbanın suyundan biraz ekleyelim.
- Çorbanın kesilmemesi için karışımı hızlı hızlı karıştırarak ekleyelim.
- 5- 10, dk kaynatıp ocaktan alalım ayrı bir kaseye sarımsakları rendeleyip içine sirkeyi pul biberi ekleyelim.
- Tekrar ayrı bir tavada sıvı yağ ile kırmızı toz biberi yakıp çorbanın üzerine gezdirelim.
- Sıcak sıcak servis edebilirsiniz servis tabağına alınca üzerine sirkeli sos ve sıvı yağlı toz biber ekleyelim. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
