İşkembe Çorbası Gibi Tavuk Suyu Çorbası :)

İşkembe Çorbası Gibi Tavuk Suyu Çorbası :) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo tavuk baget ( Sadece göğüs etinden de olur)
• Yarım limon
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı un
• Tereyağı
• Tuz
• Toz biber
• 4 diş sarımsak

İşkembe Çorbası Gibi Tavuk Suyu Çorbası :) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuklar sadece tuz eklenerek haşlanır. Haşlandıktan sonra suyu süzekle süzülerek başka bir kaba alınır. Tavuk parçaları küp küp doğranır.
2. Ardından terbiyesi hazırlanır. Terbiyesi için başka bir kaba bir su bardağı yoğurt 1 yumurta sarısı 2 yemek kaşığı un ve yarım limon karıştırılır.
3. Süzülen su bir tencereye alınır bir kez daha kaynatılır ve üzerine terbiye ilave edilir. Terbiye ile de karıştırarak tekrar kaynaması sağlanır.
4. Üzerine kesilen tavuklar atılır bir kez daha kaynatılır. 4 diş sarımsak rendelenir ve üzerinden atılır bir taşım daha kaynatılır.
5. Üzerine yine başka bir tavada tereyağı ve toz biber kavrulur kavrulan tereyağlı toz biber sosu çorbanın üzerine ilave edilir. Afiyet olsun.