Islak Kek (Tam Ölçü)

Islak Kek (Tam Ölçü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağından biraz fazla süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı iri çekilmiş fındık
• 1 çorba kaşığı kadar portakal kabuğu rendesi(eklemeyebilirsiniz de)
• 2 buçuk (2.5) su brd un

Sos için;

• 1.5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao

Islak Kek (Tam Ölçü) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurtaları ve şekeri güzelce çırpıyoruz. Ne kadar çok çırparsanız kekiniz o kadar güzel kabarır.
2. Şeker, sıvı yağ, süt ve kakaoyu da ekleyip karıştıralım, ardından kalan malzemeleri ve en son unuda ekleyip kek hamurumuzu hazır hale getirelim.
3. Yağlanmış tepsiye(ben dikdörtgen borcam kullandım) hamurumuzu koyup, 180 derece önceden ısıtılmış fırında kürdanla kontrol ederek pişirelim.
4. Kekimiz pişerken biz sosunu hazırlayalım, süt, sıvı yağ ve kakaoyu bir tencereye koyup ısıtalım, kaynamaya yakın ocağın altını kapatalım.
5. Kekimiz fırından çıktıktan sonra ılıkken, dilimleyip, soğumuş sosumuzu üzerine dökelim, yaklaşık 30-40 dakika bekletip, servis yapalım.

Afiyet olsun.