Islama Köfte

Islama Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• Köfte için
• 250 gr kuzu kıyma
• 750 gr dana kıyma
• Birazcık kuyruk yağı
• 1 yumurta
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• Kimyon
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz

Ekmeği için

• 1 adet ekmek(ben trabzon ekmeği kullandım)
• 1 adet et bulyon
• Tereyağ
• Pul biber
• 2 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı salça

Islama Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Köftemizin malzemelerini koyup yoğuruyoruz, şekil verip pişirmeye hazır hale getiriyoruz. Bir tencerede tereyağı ve salçayı kavuruyoruz biraz pul biber ilave ediyoruz. Suyu ve et bulyonuda koyup 5 dk kaynatıyoruz. Hazırlamış olduğumuz sosa ekmekleri arkalı önlü batırıp tost makinasında kızartıyoruz .Bir tavada biraz tereyağ eritip bir fırça yardımıyla ekmeklerin üzerine sürüyoruz ve kızartma işlemine devam ediyoruz .Daha sonra köfteleride makinamızda kızartıp servise hazır hale getiriyoruz .Afiyet olsunn ❤💕🎈👍😊

Bu işlemlerin hepsinde bana eşimde yardımcı oldu oda çok sever mutfakta bir şeyler yapmayı 😊💕👫💑