Islim Kebabı
Islim Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet patlıcan
- 200 gram kadar kıyma
- 1 adet soğan
- 1 dilim kadar bayat ekmek
- Tuz
- Karabiber
Islim Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanları alacalı soyun.
- Uzun ince olacak şekilde keselim.
- Tuzlu suya patlıcanları koyalım.
- Kıymamızın içine soğanı rendeleyin, bayat ekmeleri ufalayın tuzu karabiberi ekleyin yoğurun.
- Güzelce yoğurduğumuz kıymayı küçük köfteler olacak şekilde şekillendirin.
- Suda beklettiğimiz patlıcanları kurulayın kızdırdığımız yağda kızartın.
- Patlıcanları artı olacak şekilde yerleştirin ortasına köfteleri koyun bohça gibi katlayın. Kürdanla tutturun.
- Üzerine domates ve biber yerleştirin.
- Bir tatlı kaşığı kadar domates salçasını suyla açın ve tepsinin içindeki patlıcanlara dökün.
- 200 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
