İslim Kebabı
İslim Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kg patlıcan
- Yarım kg kıyma veya kuzu kuşbaşı
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı su
- Tuz
- Karabiber
İslim Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanlar ince uzun şeritler halinde kesilir önlü arkalı kızartılır. Köfteli yapmak isteyenler köfte hazırlayıp kızartabilir.
- Kuşbaşılı isterseniz kuşbaşı kavura bilirsiniz. Ben yarı yarıya yaptım.
- Kızaran patlıcanları çapraz koyup hafif tuz ve karabiberle tatlandırın içine hazırladığınız içi koyup bohça şeklini verip tepsinize dizin.
- Üzerine salçalı sos hazırlayıp 200 derece fırında yaklaşık yarım saat kontrollü pişirin.
- Fazla eksik fırında ne kadar kalacağına siz karar verin pilav ve salata eşliğinde nefis bir ana yemek Afiyet olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
