İsotlu Çiğ Köfte
İsotlu Çiğ Köfte Tarifi'nin Malzemeleri
- 200 gram köftelik bulgur
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- Yarım çay bardağından biraz az isot (sıcak suda 15 dakika bekletilecek)
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı fesleğen
- 1.5 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı acı salça
- İsteğe göre tuz
Hazırlanışı
- Çiğ köfte tepsisin içine bulguru dökün üzerine çok az ılık su gezdirip 2 dakika bekletin.
- Ardından fesleğen karabiber soğan sarımsak salça ve pul biberi ekleyin.
- İyice yoğurun. Bulgur biraz yumuşadıktan sonra isotu ekleyin tekrar iyice yoğurun.
- Çiğ köfte kıvamına geldikten sonra nar ekşisi ve zeytinyağını ekleyip az daha yoğurun.
- Daha sonra servis yapabilirsiniz.
Not: biz üzerine kavrulmuş kıyma koyarak yemeyi tercih ediyoruz. Afiyet olsun 😊.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
