İsotlu Mercimekli Köfte

İsotlu Mercimekli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı mercimek
• 2 su bardağı köftelik bulgur
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 baş kuru soğan
• Göz kararı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 1 tutam taze nane
• 1 tutam maydanoz
• 3-4 dal taze soğan
• 1 limon
• 1 yemek kaşığı isot

İsotlu Mercimekli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 1 su bardağı mercimek 2 su bardağı suyla ocağımıza koyup kısık ateşte pişiriyoruz
2. Pişen mercimeğimizi ocaktan alıp bulgurumuzu ilave edip ağzını kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz.
3. Diğer taraftan ocağımızı tavamıza koyup bir miktar sıvı yağ ince doğranmış soğanımızı pembeleşene kadar kavuruyoruz.
4. Salça ve baharatlarımızı ilave edip dinlenmiş olan mecimeğimizin üstüne döküp iyice yoğuruyoruz.
5. Daha sonra yeşilliklerimizi ince ince kıyıp limonumuzu sıkıp karıştırıyoruz.
6. Dilediğimiz gibi servis ediyoruz ben kek kalıbı kullandım Afiyet olsun 🙂