İsotlu Urfa Patlıcan Kebabı
İsotlu Urfa Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- 750 gr kuzu kıyma orta yağlı
- 1 kg uzun patlıcan (kebaplık)
- 1 yemek kaşığı acı isot (biber)
- Tuz
- Pul biber
- Enli kıymalık şiş
İsotlu Urfa Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
- Kuzu kıymanın içine pul biberi, acı isot biberi tuzu koyarak tüm malzemelerin birbirlerine karışması için iyice yoğuruyoruz.
- Yoğurduğumuz kıymadan köftelik kıyma büyüklüğünde köfteler yapıyoruz.
- Patlıcanın arkasını ve önünü keserek 3 parçaya ayırıyoruz.
- Şişe takarken, patlıcan, kıyma, patlıcan, kıyma, patlıcan şeklinde takıp mangalda pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
