Ispanak Başı Yemeği (Adana Yöresi)

Ispanak Başı Yemeği (Adana Yöresi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg ıspanağın kök kısmı
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 su bardağı önceden ıslanmış yeşil mercimek
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz, karabiber, pul biber
• 1 su bardağı sıcak su (Çorba gibi yapmak isterseniz suyunu arttırabilirsiniz)

Ispanak Başı Yemeği (Adana Yöresi) Tarifi'nin Yapılışı

Adana ve mersin yöresinde yapılan faydalı mi faydalı demir deposu bir yemek tarifimi sizler için hazırladım. Özellikle benim gibi küçük çocuğunuz varsa yapmanızı tavsiye ederim. Bizim evde börek ya da yemeği yapılan ıspanağın kök kısımları kesinlikle çöpe atılmaz 👍 bu lezzetli ve sağlıklı yemek yapılır ❤ hazırlanızı çok pratik ve kolay lezzeti ise olay 👍👍👍

1. Tencereye yağ ve salça alınarak salçanın kokusu çıkana kadar kavrulur.
2. Daha sonra 3 ya da 4 parçaya ayırdığımız ıspanak başları tencereye koyulur.
3. Suyunu bırakana kadar pişirilir.
4. Daha sonra önceden suda beklettiğimiz yeşil mercimek, haşlanmış nohut eklenerek karıştırılır.
5. Baharatları da eklenerek tekrar karıştırılır.
6. En son üzerine 1 su bardağı kaynamış su eklenir. Dilerseniz suyunu fazla koyabilirsiniz sulu da güzel oluyor. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 💜💜