Ispanak Çorbası

Ispanak Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr ıspanak
• Bir çay bardağı pirinç
• bir yemek kaşığı salça
• bir orta boy kuru soğan
• yağ
• tuz
• yarım çay kaşığı limon tuzu

Ispanak Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Ispanağı küçük küçük doğrayıp güzelce yıkıyoruz. Ben tercihen daha kök kısımları kullanıyorum. Doğradığımız soğanları bir tencerede yağ ve salçayla beraber kavuruyoruz. Yıkadığımız pirinci ekledikten sonra üzerine bir litre kadar kaynar su ekliyoruz. Biraz kaynayıp özdeşleştikten sonra ıspanağı ekliyoruz. Ekşisini ve tuzu damak tadımıza göre ayarlıyoruz. Kıvamını ben daha yoğun seviyorum bu nedenle çorbadan ziyade ıspanak yemeğine benziyor ama tercih sizin daha fazla su ekleyebilirsiniz afiyet olsun😉😉