Ispanak Çorbası

Ispanak Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı doğranmış ıspanak
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı tavuk suyu
• 3 bardak su
• 1 orta boy soğan
• 1 büyük diş sarımsak
• 2 tepeleme kaşık un
• 3 kaşık sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz,
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon.

Üzerine:

• 1 kaşık tereyağı
• 1 çay kaşığı pulbiber

Ispanak Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. 3 kaşık sıvı yağda iri doğradığınız 1 soğan ve 1 diş sarımsağı kavurun.
2. Tepeleme kaşık un ekleyin, 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin, kavurmaya devam edin.
3. Bardak doğranmış ıspanağı ekleyin, kavurmaya devam edin.
4. Bardak soğuk süt ekleyin,, karıştırın.
5. Bardak su, 1 bardak tavuk suyu ekleyin, kaynayana kadar karıştırın, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı karabiber ekleyin.
6. 10 dk kaynadıktan sonra blenderdan geçirin.
7. 5 dk daha kaynasın altını kapatın.Kıvamı koyu olduysa su ekleyebilirsiniz(;.
8. Bir tavada 1 kaşık tereyağını eritin, pulbiber atın. Çorbanın üzerine gezdirin. Afiyet olsun 😋.