Ispanak Çorbası

Ispanak Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 balya ıspanak
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 kase yoğurt
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 3 çay kaşığı limon suyu
• Dereotu (Tercihe göre)
• Tuz

Ispanak Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanağı 5 bardak su da haşlıyoruz.
2. Haşlanan ıspanakları süzüyoruz, suyunu dökmüyoruz.
3. Başka bir tencere de soğan, havuç kavuruyoruz, üzerine ıspanakları ekliyoruz, ıspanağın suyunda sebzelerin üstüne dökünüz, 10 dk kadar kaynatın.
4. Derin bir kapta 4 yemek kaşığı yoğurt, 2 yemek kaşığı un, 1 yumurta ve 3 çay kaşığı kadar limon suyunu karıştırın.
5. Kremsi kıvama gelince kaynayan sebze suyundan alıp, terbiyenin üstüne koyun.
6. Terbiye ılımış olacak, sebzelerin üstüne karıştırarak döküyoruz.
7. 5 dk kadar karıştırın ve kaynayınca. Servise sunuyoruz.
   Afiyet olsun 🌸.