Ispanak Kökü Yemeği

Ispanak Kökü Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo ıspanağın kökü
• 2 adet pırasa
• 100 gram kadar kıyma
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 2 çorba kaşığı pirinç
• 1 dolu yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz
• Su
• Zeytinyağı
• Not: isteğe bağlı olarak 1 adet soğan

Ispanak Kökü Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarifi gördüm, ıspanağı ilk defa bu şekilde denedim ve ailece çok beğendik.
öncelikle ıspanağın köklerini keselim iyice yıkayalım.
Pırasaları ince ince doğrayıp zeytinyağında hafif kavuralım. Kıymayı ilave edip biraz daha kavuralım. Salçaları ilave edip karıştırıp diğer malzemeleri de ekleyip yemeğimizi pişmeye bırakalım. Üzerini geçecek kadar su ilave etmek yeterli olacaktır. Ispanakların pişip pişmediğini kontrol ederek su ilave edebilirsiniz.
Ben soğan kullanmadım pırasa kullandığım için. Arzu eden soğan da kullanabilir. Afiyetle.