Ispanak Kökü Yemeği

Ispanak Kökü Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 sap ıspanak kökleri
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 kuru soğan
• 2-3 diş sarımsak
• İsteğe bağlı bulgur veya yeşil mercimek ben 1 çay bardağı bulgur pilavı kullandım
• Pulbiber

Ispanak Kökü Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 yemek kaşığı zeytinyağını tencereye alalım.
2. Soğanı ve sarımsakları küp küp doğrayalım
3. Üzerine domates ve biber salçası ekleyelim ve kavuralım. 1- 2 dk.
4. Karıştırıp üzerine ıspanak kökleri ekleyelim. Üzerine tuz atalım ki yumusasın. Kapağını kapatıp ıspanakların yumuşamasını bekleyelim fazla pişirip eritmeyelim.
5. Üzerine bulgurunu ekleyip 1 su bardağı sıcak su ekleyelim 5 dk piştikten sonra pul biber atıp altını kapatalım. Bol limon sulu tüketiniz. 💛