Ispanak Saplarıyla Yaz Turşusu

Ispanak Saplarıyla Yaz Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet ıspanağın sapları
• 2 adet salatalık
• 2 adet yeşil biber
• 1 tutam taze nane
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu
• 1 tatlı kaşığı kaşığı tuz
• 3 su bardağı su

Ispanak Saplarıyla Yaz Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle suyumuzu kaynatalım.
2. Kaynayan suya doğradığımız salatalık ve biberleri koyalım.
3. İki dk sonra diğer bütün malzemeleri ekleyip ocağımızın altını kapatalım.
4. Limon tuzunu ve tuzu damak lezzetinize göre ilave edebilirsiniz.
5. Turşumuz ılıyınca buzdolabında soğutalım veya içine buz atabilirsiniz.

Bu turşuyu Denizli’de düğünlerde keşkeğin yanında yaparlar. Bu yüzden düğün turşusu diye de bilinir. Kokusu ve ferahlatıcı lezzetiyle sıcak günlerde hem iştahınızı açacak hem de serinletecek bir tat. Özlem duyduğum memleketimin lezzetini sizlerle paylaşmak istedim dilerim beğenip yaparsınız.