Ispanak Yemeği
Ispanak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gram ıspanak
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı pirinç
- 1 adet orta boy soğan
- 2 kaşık salça
- Sıvıyağ
- Tuz
- Kimyon
Ispanak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı
Ispanaklar güzelce temizlenir. Bol suda yıkanır ve yine bol suda biraz diri kalmak şartıyla haşlanır. Sonra soğan yemeklik doğranır ve derin bir tencerede soğanlar ölene kadar kavrulur. Üzerine bir çay bardağı suyla ketçap kıvamına getirdiğimiz salça eklenir ve kavurmaya devam edilir. Sonra pirinç, tuz, kimyon eklenir ve bir süre pişmeye bırakılır. En son olarak haşlayıp süzdüğümüz ıspanaklar ilave edilir. Üzeri bir taşım olacak şekilde de su ilave edilerek pişmeye bırakılır. Afiyet olsun :)
