Ispanak Yemeği

Ispanak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo ıspanak
• 1 adet orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 küçük kahve fincanı pirinç
• Sıvı yağ
• 3 bardak kaynar su
• Tuz

Sos için;

• 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Tuz

Ispanak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Ispanaklar ayıklanıp 10 dk sirkeli suda bekletilir. Daha sonra güzelce yıkanıp doğranır. Soğan ince bir şekilde doğranır. Bir tencere içerisine sıvı yağ konur ve soğanlar ilave edilir. Soğanlar ölene kadar kavrulur ve üzerine salça eklenir. Salça ile biraz kavrulduktan sonra ıspanak eklenir. Ispanaklar kendini salana kadar kavrulur ve üzerine pirinç eklenir. Su ve tuz eklenip kaynamaya bırakılır. Yaklaşık 20 dk orta ateşte pişirilir. Bu sırada bir kaseye yoğurt koyulur üzerine sarımsak eklenir. Pişen ve ılıyan yemek tabaklara alınır ve üzerine yoğurt gezdirilir. Afiyet olsun😊