Ispanak Yemeği

Ispanak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg ıspanak
• 1 adet kuru soğan
• 3 yemek kaşığı pirinç
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığından az karabiber
• 3, 5 bardak sıcak su
• Kırmızı biber ( isteğe göre yoğurt üzerine dökmek için )

Ispanak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Ispanakları soğuk suda güzelce yıkayalım. Tenceremize sıvı yağımızı koyalım ve hemen ardından ince kıydığımız soğanları ilave edip pembeleşinceye kadar kavuralım. Soğanlar pembeleştikten sonra salçamızıda ilave edip 1-2 dk karıştıralım. Daha sonra ıspanakları tencereye dolduralım ve ıspanaklar eriyinceye kadar kavuralım (ben ıspanakları daha kolay eriyebilmesi için ortadan kopartarak tencereye koydum ).
3 yemek kaşığı pirinçimizi ilave edelim, sonra tuz ve karabiberimizi de ekleyip karıştıralım. Son olarak sıcak suyumuzu da ıspanağımızın üzerine döküp kısık ateşte pirinçler yumuşayıp kabarıncaya kadar pişirelim.
Afiyet Olsun.