Ispanak Yemeği

Ispanak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo ıspanak
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 küçük çay bardağı pirinç
• 2 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• Sıvıyağ
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı sirke

Üzerine;

• Yoğurt
• Sarımsak

Ispanak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Ispanakları sirkeli suda yarım saat bekletin. (Bu ıspanağın kumunu temizleyecek) Ardından güzelce yıkayıp doğrayın.
Tencereye sıvı yağı koyun rendelediğiniz soğanı ve sarımsağı da ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından doğradığınız ıspanakları da tencere koyup karıştırın ve kapağını kapatın. Kısık ateşte kendi suyunu bırakana kadar arada karıştırarak kontrol edin. Ispanağın pişmesine 10 dk kala yıkanan pirinçleri de ekleyin gerek görürseniz 1 çay bardağı kaynar su ekleyebilirsiniz. Pişince ocağın altını kapatın.

Dilerseniz sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.