Ispanak Yemeği

Ispanak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg ıspanak
• 1 adet büyük kuru soğan
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım yemek kaşığı salça
• 1 küçük kase kavrulmuş kıyma
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı pirinç
• 2 su bardağı kaynamış su

Ispanak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Ispanaklar akşamdan doğranır ve sayısızca yıkanır. Büyük tencereye 1 büyük kuru soğan küp küp doğranmış biçimde alınır 3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ yarım yemek kaşığı kadar salça ilavesi yapılır ve son olarak bir küçük kase kadar kavrulmuş kıyma eklenir. 5-10 dk kavrulur. Ardından ıspanak tencereye alınır ve karıştırılır. Üzerine 2 su bardağı kadar kaynamış su dökülür ve harlı ateşte ıspanak rengi değişene kadar pişirilir. Ardından altı kısılır. Yarım çay bardağı kadar yıkanmış ve süzülmüş pirinç eklenir. Pirinçler yumuşayınca da 1 buçuk tatlı kaşığı kadar da tuz ilavesi yapıp kısık ateşte yemeğimizi 15 dk daha pişirip ocaktan alırız.