Ispanak Yemeği

Ispanak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bağ ıspanak
• 2 orta boy patates
• Tuz, pulbiber, karabiber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Kaşar peyniri

Başamel Sos için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 1. 5 su bardağı süt
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığından az karabiber

Ispanak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri soyup rendeleyebilirsiniz, blanderdan da geçirebilirsiniz ben blendardan geçirdim.
2. Patatesleri yağ ekleyip tavada yumuşayıncaya kadar kavuralım.
3. Ispanakları küçük küçük dilimleyip patatesler yumuşayınca patateslerin üzerine ekleyelim.
4. Karıştıralım yumuşayıncaya kadar, baharatlarını ekleyelim (tuz, pulbiber, karabiber)
5. Sonra başamel sosu hazırlayalım. Ocağın üzerinde tereyağını ve sıvı yağı eritelim.
6. Daha sonra unu ekleyip karıştıralım, iyice karıştıktan sonra sütü ekleyelim ve iyice çırpıcıyla çırpalım. (topak topak kalmayacak)
7. Borcama önce patatesli ıspanağı alalım sonra üzerine başamel sosu üzerini örtecek şekilde yayalım. Önceden ısıtılan
8. 200 derece fırına yaklaşık 15 dk piştikten sonra üzerine kaşarı yayalım ve 10 dakikada öyle pişirelim.

Afiyet olsun:)