Ispanak Yemeği

Ispanak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo ıspanak
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 orta boy soğan
• 1 Yarım veya küçük boy havuç
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 küçük boy domates
• 2 çay bardağı sıcak su
• Yarım çay bardağı bulgur
• 1 adet tavuk bulyon
• Tuz
• Pul biber
• Kırmızıbiber

Ispanak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye zeytinyağı alınır ve doğranan soğanlar eklenir.
2. Soğanlar kavrulurken havuç küçük küçük doğranır ve tencereye eklenir.
3. Birkaç dakika karıştırılarak kavrulduktan sonra salça eklenir, kavurma işlemine devam edilir.
4. Ardından domatesler eklenir ve karıştırılır. Domatesler yumuşayıncaya büyük büyük doğranan ıspanaklar tencereye eklenir.
5. Tencere kapağı ıspanakların inmesi için kapatılır. Birkaç dakika bekledikten sonra bulgur eklenir.
6. Kavrulduktan sonra sıcak su ile birlikte bulyon eklenir ve yemeğin altı kısılıp pişmeye bırakılır.
7. Bulgurlar yumuşadıktan sonra yemeğin altı kapatılır, yemek dinlendikten sonra servis yapılır. 💐