Ispanak Yemeği Tarifi

Ispanak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo Ispanak
• 1 çay bardağı kırık pirinç
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 kaşık domates salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 5 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 su bardağı sıcak su
• Tuz

Ispanak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Herkese sevgiler saygılar bugünkü tarifim ıspanak severlere hazırladığım bir tarif. Ispanak yemeği Tarifi. Çocukluğumda sevmediğim yemeklerden biri de ıspanak yemeğidir benim. Şimdi ise en sevdiğim sebze yemekleri arasında dır ıspanak yemeği. Çünkü kendi tarifimle tekniğimle daha lezzetli oluyor bu yemek. Benim gibi ıspanak yemeğini sevmeyenler bu tarifden sonra eminim onlar da seveceklerdir.

Şimdi tarifimizi yapmaya başlayalım. Önce ıspanakları bol suda yıkayalım. İnce ince kıyalım bir kenarda hazır bekletelim. Derin ve orta boy tencereyi ocağa koyalım yarım çay bardağı yağı koyalım soğanı yemeklik doğrayalım tencereye ilave edelim karıştıralım. Soğanlar beş altı dakika karıştırarak orta ateşte kavuralım. Kırmızı biberi küp küp doğrayalım tencereye ilave edelim karıştıralım. Salçayıda ekleyelim birkaç dakika karıştıralım. Üzerine doğradığımız ıspanakları koyalım hep birlikte ıspanağı karıştıralım. Tencerenin üzerini kapatalım beş dakika ıspanaklar yumuşayıp kendini salınca içersine pirinçleri yıkayıp ilave edelim karıştıralım. İki bardak sıcak suyumuzu karabiberimizi ve tuzumuzu ilave edelim karıştıralım. Tenceremizin kapağını kapatalım yirmi dakika pişirelim. Pirinçler piştiğinde yemeğimiz pişmiş demekdir. Yemeği ocakdan almadan önce sarımsakları havanda dögün yada rendeleyin yemeğe ilave edin karıştırarak lezzetlendirin. Yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun.

Not. Servis yaparken üzerine sarımsaklı yada sade yoğurt tercih edebilirsiniz.