Ispanak Yemeği

Ispanak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg ıspanak
• 1 tane kuru soğan
• Yarı su bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı kaynamış su (tencereye)
• 1 su bardağı sıcak su (pirinci ıslamak için)

Ispanak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Önce ıspanakları yapraklarına ayırıp güzelce yıkayarak doğruyoruz. Pirinçleri 1 su bardağı sıcak suyun içine atarak şişmesini bekliyoruz. Tencerenin içerisine zeytin yağını koyarak ince ince doğradığımız soğanları ilave ediyoruz. Daha sonra salçayı da ekleyip kavuruyoruz. 1 su bardağı kaynamış suyu tencereye döküyoruz ve ardından tuz,karabiber ekleyerek karıştırıyoruz. Doğradığımız ıspanakları ilave edip karıştırdıktan sonra suyun içinde şişen pirinçleri süzerek ıspanakların içine ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Tencerenin kapağında biraz boşluk kalacak şekilde kapatarak ara sıra karıştırmak şartıyla 20 dk pişiriyoruz. Dilerseniz yoğurt ile servis edebilirsiniz.. Afiyet Olsun…