Ispanaklı Börek Bu Tarif Yufka Ekmekle Yapılıyor
Ispanaklı Börek Bu Tarif Yufka Ekmekle Yapılıyor Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 tane yufka ekmek
- Yarın kilo ıspanak
- 4 soğan
- 2 kırmızı biber
- Ben et koydum çok yakışıyor
- Sevmeyenler koymayabilir öylede çok lezzetli
- Tuz ,yağ
- Tereyağı, su
Ispanaklı Börek Bu Tarif Yufka Ekmekle Yapılıyor Tarifi'nin Yapılışı
Öncelikle soğanı, biberi robottan geçirip zeytinyağında kavuruyoruz, yıkanmış doğranmış ıspanakları da kavuruyoruz. Sonra bir su bardağı su koyarak pişmeye bırakalım. Piştikten sonra biraz soğusun sonra ekmekler 16 üçgen parçaya kesilir ,hem ekmekler büyük oldu için hemde börekler lokmalık olacağı için. Yemelik yufka olduğundan diğerine nazaran sert onun için fırça yardımıyla iyice ıslatın, üzerine de tereyağı sürün sonra malzemeyi koyun ve katlayın. Bir yumurta sarısının içine 1 yemek kaşığı kadar erimiş tereyağı karıştırın ve katlanmış böreklerin üzerine sürün, birazda çörek otu atıyorum, 200 derecelik fırında pişirin ,pişirme süresi fırından fırına değişiyor, ben 15-20 dk arası pişiriyorum, afiyet olsun.
