Ispanaklı Erişte Ev Yapımı Erişte Erişte Nasıl Yapılır (Videolu)

Ispanaklı Erişte Ev Yapımı Erişte Erişte Nasıl Yapılır (Videolu)'un Malzemeleri

Ispanak püresi için

• 1 kilo ıspanak
• 1 su bardağı su

Erişte hamuru için

• 1 kilo un
• 3 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yeteri kadar ıspanak püresi

Ispanaklı Erişte Ev Yapımı Erişte Erişte Nasıl Yapılır (Videolu)'un Yapılışı

1. Önce ıspanak püresini hazırlayalım. Ayıklayıp yıkadığınız ıspanakları iki yada üç parçaya bölüp tencereye alın.
2. Üzerine suyu döküp tencereyi ocağa alalım ıspanaklar haşlanınca blendırdan geçirip püre haline getirelim. Ispanak püresi hazır.
3. Şimdi eriştenin hamurunu hazırlayalım. Unu derin bir kaba alın tuzu, yumurtayı ve pürenin bir kısmını ekleyip hamuru yoğuralım. Sert bir hamur olacak onun için pürenin tamamını eklemeyin gerekirse sonradan ilave edebilirsiniz.
4. Erişte hamuru hazır. açabileceğiniz kadar bezelere ayırın.
5. Sonra açmaya başlayın. hamur açılınca vaktiniz varsa kurumasını bekleyin yoksa sıcak tavada arkalı önlü birkaç saniye bekletin.
6. Keserken rahat kesebilmek için eğer yeterince kurumazsa keserken şekli bozulur.
7. Kuruyup sertleşen hamuru şeritler halinde kesin.
8. Sonra o şeritleri tek tek istediğiniz kalınlıkta kesin hamurun hepsini kestikten sonra kullanmadığınız bir odada kurumaya bıraktım. 1 yada 2 gün içinde kuruyacaktır.
   yapıcaklara kolay gelsin