Ispanaklı Mercimek Çorbası

Ispanaklı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 ,5 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 orta boy patates
• 2 orta boy havuc
• 2 dal ıspanak (Yaklaşık 10 yaprak saplı olacak)
• 1 yemek kaşığı salça
• Tavuk suyu veya et suyu (Yoksa bulyon olabilir)
• Tuz ve limon suyu

Üzeri için

• Kuru nane

Ispanaklı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kırmızı mercimeği sarı suyu gidene kadar bol bol yıkıyoruz.
2. Büyük bir çelik tencereye patates havuç, soğan ve ıspanağı doğruyoruz.
3. Üzerine kırmızı mercimeği de ekleyip üzerini 2 parmak geçicek kadar ılık su koyup kaynatmaya koyuyoruz.
4. Sebzeler iyice haşlınip erimeye başlayınca blenderle parçalayıp çorba haline getiriyoruz.
5. Salça bulyon limon suyunu tuzu damak lezzetinize göre ekleyip biraz daha kaynatıyoruz.
6. Kapattıktan sonra kuru nanemizi de ekleyip mis gibi şifa depomuzu servis ediyoruz.
   Afiyet olsuunn;)