Ispanaklı Mercimek Çorbası

Ispanaklı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı döğme diğer adı aşurelik buğday
• 2 su bardağı mercimek
• Tuz
• 250 gram ıspanak temizleyip incecik doğrayın ana malzeme

Sosu için;

• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 4 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 yemek kaşığı nar eşkisi
• İsteyen limon

Ispanaklı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Mercimek ve aşurelik buğday beraber yıkayın, düdüklü ye ikisini beraber koyalım içine iki yemek kaşığı zeytinyağı ilave edin, tuzunu atın, üzerine aşacak kadar sıcak su ilave edin iki litre kadar 20 dakika kadar pişirin, sonra içine ıspanakları ilave edin, ıspanakları pişene kadar kaynatın ,sonra sosunu hazırlayın ,yağ koyun ,içine salçasını ilave edin, sonra sarımsaklarını ezip ilave edelim, ekşiyi naneyi de koyun sonra çorbaya dökelim, afiyet olsun. Deneyenlere kış aylarında havaların soğuk olduğu için en güzel ısıtıcı çorba.