Ispanaklı Peynirli Pide

Ispanaklı Peynirli Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı ılık süt
• 2,5 su bardağı kadar un kontrollü ekleyin
• 1 tatlı kaşığı instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için;

• 300 gram ıspanak
• 1 adet soğan
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 250gr lor peyniri
• Tuz

Ispanaklı Peynirli Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için su, süt, maya ve şekeri bir kaba alıp mayayı aktifleştirelim.
2. Üzerine un tuz ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
3. Üzerini örtüp 45 dk kadar mayalandırmaya bırakalım.
4. Hamur mayalanırken soğanı yemeklik doğrayalım yap eklediğimiz tava da soteleyelim.
5. Yıkanmış doğranmış ıspanakları da ekleyip ıspanaklar suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
6. Tuzunu da ekleyip ocaktan alalım.
7. Üzerine lor peyniri ekleyip karıştıralım.
8. Mayalanan hamuru iki ayrı bezeye ayıralım.
9. Uzunlamasına açalım harcımızı her yerine eşit dağıtıp kenarlarını kapatıp pide şekli verelim.
10. Kenarlarına fırça yardımıyla su sürelim.
11. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim. Deneyecek olanlara afiyet olsun 🌿.