Ispanaklı Pide

Ispanaklı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı ılık süt
• yarım su bardağı ılık su
• yarım paket instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

İçi için;

• 250 gr ıspanak
• Peynir
• Nane
• Karabiber
• Kimyon
• Biraz salça
• Tuz
• Soğan

Üzeri için;

• Yoğurt
• Tereyağ

Ispanaklı Pide Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde ediyoruz ve bezelere ayırarak 1 saat hamuru dinlendiriyoruz. Bu sırada iç harcını hazırlayalım. Ispanakları güzelce yıkayıp ince ince doğruyoruz. Soğanlarıda ince doğrayıp geriye kalan malzemeleri ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz. Beklettiğimiz hamuru pide şeklinde merdaneyle veya oklavayla açıyoruz. İç harcımızdan yeteri kadar koyup üzerini her iki kenarını ortada kapatıyoruz. Borcama veya tepsiye diziyoruz. Aynı işlemi diğer hamurlar içinde yapıyoruz ve üzerlerine yoğurt sürüp önceden ısıtılmış 220° fırında 20 veya 25 dakika kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkınca üzerlerine tereyağ sürüp servis edebilirsiniz Afiyet Olsun :)

NOT: ben çok sıkıştırdığım için görünümü güzel olmadı ama tadı harika :)