Ispanaklı Pide Nasıl Yapılır?

Ispanaklı Pide Nasıl Yapılır?'ın Malzemeleri

Hamuru için

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• Un ( yaklaşık 5-6 su bardağı )

İçi için

• Yarım kilo ıspanak (haşlanmış olsun )
• 2 tane kuru soğan
• Sıvı yağ
• Salça
• 100 gr kıyma
• 1 çay kaşığı tuz
• İstediğiniz baharatlar
• Ben ıspanaklı yaptım ama siz dilerseniz peynirli Kıymalı patatesli yapabilirsiniz.

Üzeri için

• 1 yumurta sarısı

Ispanaklı Pide Nasıl Yapılır?'ın Yapılışı

Öncelikle süt su maya ve şekeri bir kaba alıp 5 dakika mayayı kabartalım sonra unu ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur olacak şekilde yoğuralım ve üstünü kapatıp mayalanmaya bırakalım bu aralar tavada içi için gerekli olan malzemeleri kavurup soğumaya bırakalım. Dinlenen hamurdan bezeler yapalım bir bezeyi oklavayla uzunlamasına açalım üstüne ıspanaklı harçtan yayalım iki kenarları birleştirip kapatalım, tepsiye alalım. Diğer bezeleri de aynı şekilde yapıp hepsini tepsiye aldıktan sonra üzerinde yumurta sarısı sürüp 200 derecede fırında pişirelim. Şimdiden kolay gelsin. Afiyet bal şeker olsun :-)