Ispanaklı Pirinç Yemeği

Ispanaklı Pirinç Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bağ ıspanak
• 1 soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı pirinç
• 2 su bardağı sıcak su

Ispanaklı Pirinç Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce ıspanaklarımızı doğrayalım ve süzgece koyalım iyice yıkayalım daha sonra sıcak su kaynatalım derin bir kaba aldığımız ıspanakların üzerine dökelim ki ıspanaklar biraz sönsünler yani diriliğini kaybetsin. Daha sonra yağımızı ocağa alalım ısınınca soğanları ekleyelim ve onlarda yumuşayınca salçasını ve toz biberini ekleyelim. Kokusu çıkınca salçanın yumuşamış olan ıspanakların suyunu elimizle alalım ve tencereye ekleyelim 5 dakika kadar kavuralım sonra yıkadığımız pirinçleri ekleyelim. Ardından hemen 2 su bardağı sıcak suyu ve tuzu ekleyelim ocağın en küçük gözünde kaynadıktan sonra altını kısarak pişirelim suyunu çektiğinde servis tabağına alalım ve isteyen sarımsaklı yoğurtla servis edebilir.