Ispanaklı Sodalı Börek Tarifi

Ispanaklı Sodalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet hazır yufka

Ara malzemesi için;

• 2 yumurta
• 1 bardaktan biraz fazla süt
• 1 bardaktan biraz fazla yağ

İç Harcı Için;

• Yarım kilo ıspanak
• Yarım demetten az maydanoz
• Yarım demetten az dereotu
• 200 gram peynir
• 1 çay kaşığı pul biber
• Tuz

Üzeri için;

• 1. 5 soda
• 1 yumurta sarısı
• Çörek otu

Ispanaklı Sodalı Börek Tarifi'nin Yapılışı

Yarım kilo az yağda kavrulmuş ıspanakları, dere otu, maydanoz ve peynir ile karıştıralım tuz ve pul biberi de ekleyelim. Harcımız hazır. Tepsimizi yağlayıp yufkaların her bir katına hazırladığımız sostan sürüp 3 yufkadan sonra iç harcımızı eşit bir şekilde döşeyelim. Diğer 3 yufkayı da aynı şekilde sostan sürelim. Böreği dilimleyelim. Artan sosla sodayı karıştırıp böreğin üzerine gezdirelim. Sonra üzerine yumurta sürüp dilerseniz çörek otu serpip yarım saat kadar bekletelim. Artık böreğimizi fırına atabiliriz. Nefis yemek tariflerinin nefis böreği hazır :) Afiyet olsun :)