Ispanaklı Sütlü Mercimek Çorbası

Ispanaklı Sütlü Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet orta boy patates
• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 150 gram ıspanak
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı ılık süt
• 1,5 litre sıcak su
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
• Tuz

Ispanaklı Sütlü Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Herkese Merhaba, 💐🌈🎈

Hepimizin sevdiği klasik mercimek çorbasına nefis bir alternatif tarifle geldim :) Mutlaka denemelisiniz; 😉👇👇

1. Öncelikle tüm sebzeleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soyup, gelişigüzel şekilde iri iri doğrayın, kırmızı mercimeği bir iki su yıkayın ve suyunu süzün.
2. Tencereye orta ateşte tereyağı ve sıvı yağı alın, hafifçe kızdırdıktan sonra, soğan ve sarımsakları ilave edin.
3. Bir kaç dakika çevirdikten sonra unu ekleyin ve bir kaç dakika da unla beraber kavurun.
4. Ardından patates ve mercimeği de tencereye alın, bir iki dakika daha kavurup, üzerine sıcak su, kimyon ve ıspanakları ilave edin.
5. Tüm sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık yarım saat çorbanızı pişmeye bırakın.
6. Sebzeler ezilebilecek ölçüde yumuşadıktan sonra, tamamen pürüzsüz olana kadar blender’dan geçirin ve tekrar ocağa alın.
7. Süt ilavesini de yaparak karıştırın ve pişirmeye devam edin.
8. Bir iki dakika daha kaynadıktan sonra son aşamada, damak zevkinize göre tuzunu ekleyin ve altını kapatın.

Nefis çorbamız servise hazırdır. 😋😍

Afiyet olsun. 🌷🎊💕🍵🥄