İstiridye Mantarı Kavurması
İstiridye Mantarı Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kg istiridye mantarı
- 2 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Az sıvı yağ
- Tuz, kekik, kimyon, pulbiber
İstiridye Mantarı Kavurması Tarifi'nin Yapılışı
İstiridye mantarını bilmeyen varmı ??? Mantar türleri içerisinde en sevdiğim mantarlardan biridir. Bugün pazarda görünce hemen aldım hiç kaçırmam bulunca. 😊 Denemediyseniz tavsiye ederim.
Lezzeti çok baskın bir sebze.
Ben soğan ve birazda baharat kullanarak kavurarak yaptım. Dilerseniz tuzlayıp ızgara da bile yapabilirsiniz, yorumlarınızda dile getirdiğiniz gibi unlayıp yumurtaya bulayıp kızartabilir, kaşar rendeleyip fırında da yapabilirsiniz. Tercih sizlere kalmış. 😉
- Öncelikle, mantarlar yaprak şeklinde çıkarılır yıkanıp, suyu süzdürülür. Küçük olmayacak şekilde doğranır.
- Ayrı yerde soğanlar ay şeklinde doğranıp kavrulur. İçerisine mantarlarda eklenip kavrulmaya devam edilir. ( Suyunu salıp çekene kadar pişirilir, kavrulma aşamasında tereyağı eklenir )
- Tuz ve baharat ile lezzetlendirilip, sıcak. olarak servis edilir.
Afiyet olsun.
İstiridye Mantarı Kavurması Yanına Ne Gider?
- İstiridye mantarı kavurması ile domates çorbası veya tarhana çorbası servis edebilirsiniz.
- İstiridye mantarı özellikle et yemekleriyle garnitür olarak sunulabilir. Fajita et yanına harika olur.
- İstiridye mantarı kavurması yanına makarna eklemek isterseniz makarna çeşitleri listesine göz atabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
