Tarhana Çorbası Tarifi (videolu)

Merhaba , bu ölçüde tarhana sulu kaldı. Ben ikinci yapışımda yaklaşık 4 bardak su koydum. Kıvamı daha güzel oldu. Fakat çorba 3 kişilik oldu.

Her kış bu tarifle yaparım. Birebir ve tam tutar. Harika tarif için bu yılda teşekkür ederim 😊 içine ilave bir tavuk but ve bir diş sarımsakta ekliyorum müthiş bir lezzet!

Öncelikle tarif mükemmel aynı tarifi iki farklı tarhanayla denedim malesef biri çok sulu ve tatsız oldu bunun kesinlikle tarhana dan kaynaklandığını düşünüyorum aynı tarifler diğer yaptığım çorba çok güzel olmuştu böyle sulu ve tatsız değildi yapacaklar yada yapmış olanlar tarhananıza güveniyorsanız yapın diğer türlü olumsuz sonuç alırsınız

İlk defa yaptım Çok beğendim tarihi beğenmeyenler tarhanası iyi değildir bence bu tarifte yoruma hamurmolur yazanlar olmuş çok enteresan gerçekten Nesif ve leziz ellerine sağlık

Önden suyla özesek sanki topaklanmayacak ilk yapanlar bilginize

Gerçekten bu kadar nane varmı.. Ayrıca içine tereyağ olsa nasıl olur ?

herkesin tarhana tipi farklı olabilir un oranı mesela o yüzden suyu kendiniz dikkatli ekleyin göz kararı ekledim birde sarımsağı salça ile önden kavurarak yaptım tarif için teşekkürler

Su oranına dikkat edin fazla geldi tadı güzel ama

abla tarhana çorbası böyle yapılmaz hamur olur çorbq

maalesef hoşumuza gitmedi baharatı sevmemize rağmen aşırı baharat tadı vardı belki azaltırsak daha iyi olabilir

Böyle pratik böyle lezzetli… harika bayıldım. yalnız benim tarhanamda sanırım sorun var sizin dediğiniz ölçüde yapinca hiç tat gelmiyordu, 6 kaşık tarhana koyunca enfes oldu. tadına bakarak yapmanizi öneririm ölçü tarhanadan tarhanaya değişiklik gösteriyor sanırım 💛

ilk yaptığımda tarife uygun olarak yapmıştım çok sulu ve nanenin fazlalığından dolayı acı bir tat olmuştu. Şimdi yaptığımda önce 1 yemek kaşığı unu yağda kavurdum, 1 kaşık tarhanaya 1 bardak su olacak şekilde ayarladım ve naneyi 1 tatlı kaşığı koydum kıvamlı çok güzel bir çorba oldu

Ben tarifle aynı ölçü yaptım hiç bir sorunda olmadı kıvamı gayet güzel sadece tarhana yarım su bardağı ile önce sulandırmıştım çorbayı sıcak su ile yaptığım için birazda sarımsak ekledim çok güzel oldu elinize sağlık

Gerçekten kaynamadan yorumlara bakınca çorbayı kurtardım çok ama çok sulu ve tatsız olacaktı

Maşallah tarif sahibi kendi çorbasını gayet kıvamlı yapmışken bizim çorbamız sulu olsun diye eksik tarif vermiş. 2 senedir bu tarifle yapıp su kıvamında çorba içiyorum. Artık 6 kaşık tarhana 6 bardak suyla yapıyorum. Ölçü birebir arkadaşlar. Tarif sahibinin de çorbasına bakarak birebir ölçü kullandığına eminim. Ama buraya yanlış yazmış.

Keşke yorumları okusaydım yapmadan önce…

Çorbam çok sulu oldu tarifte kesinlikle yanlışlık var güncelleyin lütfen!

ne tadı var ne tuzu kesinlikle denemeyin bin pişman oldum denediğime tarhanadan soğudum resmen

1 silme yemek kaşığına 1 su bardağı su koyun yoksa cıvık olur.1 tatlı kaşığı salça koyun.Ben bir bardak köy tavuğunun haşlama suyundan bir bardak koydum.agir oldu koktu bir daha koymam

Topaklanmalı önlemek için gayet basit bir usul ;
Tarhana çok az bir su ile kaba koyun azar azar su ilave ederek özeme işlemi yapın kek kıvamı gibi olsun diğer maskeleri hazırlarken tarhanamız da çözülmüş olacaktır pişerken de homojen ve topaklanmayan bir özelliğe sahip olur
Saygılarımla