İsveç Köftesi

İsveç Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için:

• 400-500 gr kıyma
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı un
• Kızartmak için ;5 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber

Sos için:

• 200 gr krema
• 200 ml et suyu ya da 200 ml sıcak suda eritilmiş yarım paket et bulyon. (Ben et suyu olmadığı için et bulyon kullandım. Bulyon kullandığınızda sosa tuz eklemeyin ya da çok az ekleyin. )
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
• Tuz, karabiber
• Üzeri için maydanoz

İsveç Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kapta kıyma, soğan, un, süt, yumurta ve baharatlar iyice karıştırılıp top şekli verilir.
2. Geniş bir tavaya zeytinyağı eklenip köfteler kızartılır.
3. Köfteler bir tabağa alınır ve aynı tavaya tereyağı eklenip eritilir.
4. Et suyu ve çok az suda inceltilmiş nişasta eklenerek 4-5 dk kaynatılır.
5. Daha sonra krema ve baharatlar da eklenerek çok az pişirilir.
6. En son köfteler sosa eklenir ve 4-5 dk sos içinde pişirilir.
7. Köfteler tabağa alınır, üzerine maydanoz eklenerek servis edilir.

AFİYET OLSUN😊