İsveçin Korvstroganoff (Sosisli Sos)

İsveçin Korvstroganoff (Sosisli Sos) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet soğan
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 400 g sosis veya salam
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 dl sıvı krema
• 1 dl su
• 1 yemek kaşığı soya/soja
• Tercihinize göre baharatlar
• (1 dl yarım su bardağı)

İsveçin Korvstroganoff (Sosisli Sos) Tarifi'nin Yapılışı

İsveç’in en çok yenilen yemekleri arasında olan sosisli bir sos.🤗 Yapması çok kolay ve kısa bir sürede hazır olan bu yemek pilavla birlikte çok güzel gidiyor.👌🏻 Öncelikle soğanlarınızı soyup yemeklik doğrayın. Sosislerinizi küp küp veya dikdörtgen şekilde kesin ve soğanlarınız ile birlikte bir tencerede orta ateşte kavurun. Soğanlarınız pembeleşmeye başlayınca salçanızı ilave edin ve karıştırın. İyice karıştırdıktan sonra kremanızı suyunuzu ve soyanızı ekleyin. Karıştırıp kaynamaya bırakın. Yemeğiniz bir süre kaynadıktan sonra ve kıvamı koyulaşmaya başlayınca baharatlarınızı ekleyin (ben tuz ve karabiber ekledim) ve ocağınızı kısık ateşe getirin. Aşağı yukarı 20 dakika kısık ateşte azı kapalı bir şekilde ocağınızda bekletin ve yemeğiniz hazır olacaktır, afiyet olsun!😋
İsveç’te genelde bu yemek pirinç pilavı ile servis yapılır. Ama biz Türkler bu yemeği makarnanın, patatesin veya bulgur pilavının yanına da yakıştırırız😉