Izgara Köfte

Izgara Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg kıyma
• 1 yumurta
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı galeta unu
• 1 baş soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı yenibahar
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım çay bardağı su

Izgara Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Soğan ve sarımsak rendelenir ve bütün malzemeler karıştırılır. Bir güzel yoğrulur ,köfte şekli verilir. Bir kenarda 3 saat dinlendirilir. İster yağsız teflon tavada isterse mangalda altı üstü kızartılır. Sıcak servis edilir. Afiyet olsun.