Izgara Köfte Yapımı

Izgara Köfte Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram orta yağlı kıyma
• 1 dilim ekmek içi
• 1 adet soğan
• Karabiber
• Tuz
• Kimyon
• 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ

Izgara Köfte Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle ızgara köfte yaparken kullanacağınız soğanları rendeleyip suyunu sıkın öyle kullanın. Aksi taktirde soğanın acılığı köftenize geçebilir. Kullandığınız kıymayı da koyun ve dana kıyması karışık kullanırsanız daha iyi bir sonuç elde edersiniz.

Malzemeleri bir kapta özdeşleşene kadar yoğurun ve yarın saat dolapta bekletin. Yarım saat sonra dolaptaki köftelere yuvarlak şekil verilir ve ızgarada ya da tavada kızartılır. Patates püresinin yanında süper oluyor, tavsiye ederim. Afiyet olsun.