Izgara Sosu (Mangalların Vazgeçilmezi Olacak Bir Tat)

Izgara Sosu (Mangalların Vazgeçilmezi Olacak Bir Tat) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ketçap
• Yarım su bardağı esmer şeker
• 2 çorba kaşığı pekmez
• 1 çay bardağı elma sirkesi
• 1 çay bardağı su (veya portakal suyu)
• 1 çorba kaşığı hardal
• 2 diş sarımsak
• 1 adet kuru soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı toz kekik
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı pul biber

Izgara Sosu (Mangalların Vazgeçilmezi Olacak Bir Tat) Tarifi'nin Yapılışı

Soğan ve sarımsağı rondodan geçirip tencerede yağ ile birlikte karamelize olana kadar kavurun. Ardından sirke hariç bütün malzemeleri ekleyip kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Ardından sirkeyi de ekleyip 20 dakika kadar kaynattıktan sonra soğutup mangallarınızın, tavada yaptığınız et, köfte, tavuk kızartmalarınızın yanında servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.