Izgara Tadında Köfte

Izgara Tadında Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gram dana kıyma
• 1 orta boy soğan
• 2 avuç kadar ekmek içi
• 7 -8 adet sarımsak rendesi
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 dolu yemek kaşığı salça
• Tuz
• 1 m beden yumurta küçükse iki adet

Servis için;

• Sandviç ekmeği
• Domates
• Soğan ve sumak
• Kıvırcık
• Ketçap

Kızartma için;

• Sıvıyağ

Izgara Tadında Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm köfte malzemelerini yoğuracağınız kaba alın.
2. Soğan ve sarımsaklar rende olacak.İyice yoğurun.
3. Malzemeleri iyice birbirine girince şekil verip dolaba atın.
4. 1 saat dinlense yeterli olacaktır.
5. Tavaya sıvıyağ ekleyip yağ iyice ısıtın.
6. Köfteleri kızartın.
7. Domates, kıvırcık yıkayıp hazırlayın.
8. Soğan 1 adet doğrayıp sumakla karıştırın.
9. Ekmeği kesip içine kıvırcık soğanlı sumak domatesleri dizip köfteleri dizin.
10. Üzerine ketçap isteğe bağlı mayonez koyabilirsiniz.
    Bu tarifte köfte dağılmıyor. Garanti tariflerinize ekleyebilirsiniz.
    Fırında yapabilirsiniz ama kızartması daha lezzetli oluyor.
    Afiyet olsun.