İzmir Köfte

İzmir Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kıyma
• Bayat ekmek içi
• 2 tane yumurta
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Kara biber
• Köfte harcı
• Soğan rendesi
• 2 tane patates
• 1 tane domates
• 3 tane sivri biber

İzmir Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Köftemizi klasik yoğurup uzun uzun şekil verip kızartıyoruz daha sonra patatesleri de elma dilim şeklinde soyup onlarıda hafif kızartıyoruz havlu kağıda alıyoruz daha sonra domatesi kesip biberleride kesip borcama sıralı bir şekilde diziyoruz üzerine 2 kaşık salçayı, tuzu, 2 su bardağı su ile sulandırıp borcama döküyoruz 180 derecede pişirilip servis ediyoruz afiyet olsun.