İzmir Köfte

İzmir Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• Yarım kilo yağlı kıyma
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 yumurta
• Kimyon,karbonat ,tuz
• 1 tutam maydanoz

Sebze olarak;

• 5 patetes
• 2 soğan
• 3 tane domates
• 3 tane biber

Sosu için;

• Salça, sıvı yağ
• 1 su  bardağı su

İzmir Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Yemeğimize ilk köftemizi yapmakla başlıyoruz, bütün malzemeleri karıştırıp iyice yoğuruyoruz ,ne kadar çok yoğurursak o kadar lezzeti artar, parmak şekli verip 2_3 saat dolapta bekletiyoruz,patateslerimizi doğrayıp az yağda kızartıyoruz ,aynı şekilde köftelerimizi de kızartıp dilediğimiz gibi borcama dizip sebzeleri ekleyip, salçayı yağda kavurup su ekliyoruz ve yemeğimizin üzerine boşaltıp 200 derecede yarım saat pişiriyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.