İzmir Köfte

İzmir Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• Köftesi için ;
• 500 gram kıyma
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 1 avuç kadar bayat ekmek içi
• Tuz, pul biber ,karabiber
• Kimyon ,toz kırmızı biber
• 3 adet patates
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça

İzmir Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte malzemelerini bir kapta birleştirip iyice yoğuralım.
2. Daha sonra şekil verip kızartalım 3 adet patatesi de soyup yuvarlak dilimler yapıp tuzlayıp kızartalım .
3. Fırın kabına yerleştirelim üzeri için küçük bir tencerede 2 yemek kasığı kadar yağı kızdırıp üzerine salça ekleyelim .
4. Salçayı kavurup üzerine rendelediğimiz 2 adet domatesi ekleyelim.
5. Tuz ilave edelim yaklaşık 2 su bardağı su ilave edelim .
6. Karıştırıp ocaktan alalım hazırladığımız tepsinin üzerine dökelim .
7. Tepsimizi fırına atalım yaklaşık 20 dakika kadar pişirelim afiyet olsun 🙂.